如何穿越到韓劇裡(7)——在首爾當吃貨,一.定.要.吃【首爾自由行】

如何穿越到韓劇裡(7)——在首爾當吃貨,一.定.要.吃【首爾自由行】

Dear Bread

住新村、梨大附近的話,推介一間麵包店——「秘密」~若大家有看拜託冰箱的話,一定會記得得那個叫李日元的胖呼呼韓餐廚師!節目上總是煮韓餐,可以節目外卻是經營麵包店XDD這就是他經營的麵包店,本來叫Dear Bread,但後來就改成這個名字。麵包不便宜,約W2500-W4000,但都好吃TTTT推介巧克力鬆餅(W3000),裡面有巧克力碎,就手掌大,但超好吃。嚐過earl grey口味的,還是巧克力味最好TTTT另外也嚐過一個麵包裡有超多牛油的,雖然外表看上去很膩,但實際沒那麼膩XDDD

新村地鐵站裡也有Egg Drop,比Isaac toast還要喜歡~要從自助售票機點餐,成功點餐後便能看到店員開始製作三明治。厚多士切開一半,裡面放厚炒蛋和其他餡料。喜歡Ham Cheese口味,多士裡放slide ham和厚蛋,不油膩,這個好吃TTTT之後也有試過bacon double cheese,這個有煎過我煙肉,油膩多了,早上吃也較heavy。朋友也嚐了Avo holic,就是多了切片的牛油果作topping,醬汁也不同。最愛還是ham cheese~比Isaac還喜歡是因為厚多士、嫩滑炒蛋、美觀XDDD(Isaac是兩片烘過的方包和方方的煎蛋)

景福宮附近有土俗村參雞湯,這個好吃!!!雖然外面多人排隊,但店內有很多位子,很快就能進去。一進去就有種傳統的感覺撲過來XDD我們點了一份最basic的參雞湯和海鮮蔥餅,泡菜在桌子旁邊可以自己夾,還有一人一杯小小的人參酒。我們不太會欣賞人參酒的味道,喝小小一口就感覺喉嚨要燒起來了,不是喜歡的味道TTTT人參雞湯很快就送來了,裡面有胖嘟嘟的雞和一條約10cm的人參,雞裡面裝滿了糯米。因為是小雞,所以肉質很嫩。可視乎喜好,雞肉可以沾鹽混胡椒粉~海鮮蔥餅大大塊的,切成9塊,裡面沒有泡菜,味道也算清淡~

說到雞湯,孔陵一隻雞的性價比高!超多中港台的遊客!進入店時要在玄關脫鞋放進與檯號相應的櫃子,放不對會被大媽說喔~兩個人的話,阿姨會給1隻雞,然後便把雞剪成小塊,待10分鐘就可以吃了。這裡的雞是成年雞,肉質沒土俗村參雞湯的小雞嫩。這裡的雞湯也普通⋯⋯最後阿姨會問需要追加什麼嗎,我們就追加了粥(蛋、紫菜)。阿姨會先加飯,然後再加蛋和紫菜,是濃稠的粥,有原本雞湯的味,再加紫菜又更鹹了。味道並沒有bloggers吹捧得那麼震撼,只是性價比高而已(就二人W21000買單,約HKD140)

神仙雪濃湯

推神仙雪濃湯,這店有很多分店,明洞店很多人,建議可到新村分店(分店對面有個三根水管的小舞台,那便是我和busking oppa初遇的地方TTTT)我點的是餃子年糕雪濃湯,湯底較basic牛骨湯清淡,可按個人口味添加胡椒粉和鹽,不過我覺得本身都夠味。兩隻餃子都胖呼呼的,比在香港見到的韓式餃子還要大。底下有一堆年糕,還有肉碎。朋友的basic牛骨湯裡面全都是肉,全、都、是、肉!桌子邊上也有泡菜(較酸和沒那麼酸)和蘿蔔泡菜可以自己添~

香港飯店0410

推香港飯店0410,到處也是分店,由白鍾元代言,應該味道不差。來韓國前一直很想要嚐嚐韓式中餐,在韓劇和韓綜都感覺韓國人很愛中餐,而韓式中餐又跟我們一直吃的中餐不同,一直很好奇味道。點了辣海鮮湯麵(W5500)、炸醬麵(W4500)和糖醋肉(小:W11000),有自助區可以添醃蘿蔔和洋蔥(阿姨一開始給的份量很少)。辣海鮮湯面對我來說有點辣,喝湯一開始不辣,但後勁好厲害,好大陣辣椒粉味。韓國的炸醬麵好香,也有點甜甜的,完全不像香港能買到的三農炸醬即食麵那樣有陣燶味。裡面有洋蔥塊、肉絲、青豆,都好吃,吃過就明白為何韓國人這麼愛吃炸醬麵,也明白為何中國人和美國人都抗拒不了李連福的炸醬麵XDD糖醋肉by default是澆著吃,在韓國裡糖醋肉的醬汁該是澆著吃還是蘸著吃是能挑起戰爭的XDD但即使是把醬汁倒在糖醋肉上了,也沒有令糖醋肉的外皮變軟。但糖醋肉的肉質未有想像中鬆軟,但菜碼很多,有紅蘿蔔絲、椰菜、木耳,醬汁甜甜的很開胃,雖然吃到很飽了,還是想要繼續吃。這家性價比超高TTTT

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