如何在日本盡情賞櫻(10)——2023麵食之旅:美食推介!【東京自由行】

如何在日本盡情賞櫻(10)——2023麵食之旅:美食推介!【東京自由行】

這次日本之旅嚐了幾間麵店,分別是ソラノイロNIPPON(天空之色)、麺散、六厘舎、神座拉麵、阿夫利,排名分先後次序:天空之色>麺散=六厘舎>>>神座拉麵=阿夫利

ソラノイロNIPPON @東京駅ラーメンストリート

我們點的是特製ベジソバ(¥1,080),是蔬菜拉麵,真的正如官網裡第一張banner上寫的獨一無二!清新的味道令它從眾多重口味的拉麵中突圍而出!

湯底很棒!用不同蔬菜煮成的,聽說是洋蔥湯,但我能吃到點南瓜味。topping都很有誠意,有炸蓮藕、蕃薯片、西蘭花、紅蘿蔔絲、小蕃茄、糖心蛋,麵條也是蔬菜麵。小蕃茄真的是畫龍點睛!吃飯時總會有吃膩的時候,吃膩時再吃一顆偏酸的蕃茄刺激一下,感覺又能繼續愉快進食了,好像又reset了一樣!整碗麵是充滿誠意的,並不是硬做出來的蔬菜拉麵。不如普遍拉麵般口味偏重,是眾多拉麵中一股清流,會是日常喜歡吃的味道。

地址:〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街地下ラーメンストリート JR東京駅八重洲地下街直結
營業時間:9:00-23:00//年中無休
官網:https://soranoiro-vege.com/
tabelog:https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13183558/ 

麺散

烏冬組合實在太多太眼花撩亂!只想好了要點卵とじ かけうどん(¥950),還想要一種天婦羅,思來想去還是選不了,然而店員要過來下單了,就像考卷還剩一半但老師就要來收卷了!最後用爛爛的日文問了おすすめ天ぷら,店員一聽到會說一點點日文就很高興,日文混著英文介紹了很多天婦羅,最最最後我點了自家製海老丸天(¥350),因為店員好心說了一大堆而我只記得他最後說的一樣(掩面)。但這個選擇完全不後悔!這個蝦餅超好味!裡面都調了味,也彈牙!邊吃著蝦餅邊想起店員模仿著打蝦餅的動作,完全感受到廚師們的心思!烏冬是超彈牙!朋友點的卡邦尼烏冬(カルボナーラ,¥900)也推薦喔~

(店家有種很適合拍日常喜劇的感覺XDD點餐的黃毛店員很像豪氣、衝動又有點小混混感覺的男主角,雖然經常闖禍,但還是有正義的一面。另一個黑長髮男店員就像男主角旁邊的冷靜友人,還有一位店員大姐就很有媽媽感覺XDDD這會是套圍繞烏冬店、店員們和客人的溫暖小日常喜劇哈哈)

地址:東京都渋谷区神宮前6-13-7
營業時間:11:30-23:00//星期二定休日
官網:http://menchirashi.com/home/ 
tabelog:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13225567/ 

六厘舎

這間的分店也有好幾間,連羽田機場都有!我們點的是特製つけ麺~湯底本來就很濃郁,加上肉末就變超濃郁!整個湯底upgrade了!Bring it to the next level yo yo!叉燒都很入味,相比起湯底,叉燒反而更清淡哈哈。吃到最後會很膩,加柚子粉會稍稍稍微清新一點點點點點XDD麵條是紮實的粗麵,份量對小鳥胃人類是超多,我吃下一碗拉麵之後就再吃不下其他東西了TTTT

東京車站分店
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート内(東京駅構内)
營業時間:7:30-10:00(朝食時段)//10:00-23:00
官網:https://www.rokurinsha.com/ 
tabelog:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1302/A130201/13093047/ 

神座拉麵

點了煮玉子ネギラーメン,蔥花一大把沒有手軟的~這間店主打白菜醬油湯底,有很多白菜o(*^▽^*)o旅行中超愛吃菜~口味偏清淡,吃到最後不會覺得很鹹,有種很樸實的感覺(跟其他比起來有點像小透明),感覺經常吃都不會覺得太heavy。

相片是朋友的煮卵ラーメン,自己的忘了拍。゚ヽ(゚´Д`)ノ゚。

官網:https://kamukura.co.jp/ 

阿夫利

雖然香港都有分店,但還是想吃吃原汁原味的!這間連鎖拉麵店有很多分店,而我們去的是中目黑分店,就在目黑川櫻花附近,看了櫻花就去吃。

而我選了柚子淡麗醬油拉麵。以醬油拉麵來說是OK的,很普通的醬油拉麵,但以柚子拉麵來說就不OK了,醬油味蓋過了柚子味,不太能吃到柚子味。朋友選的是最經典的柚子鹽淡麗拉麵,湯底就有很明顯的柚子味。

中目黑分店
營業時間11:00~23:00//年中無休
東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 1F
官網:https://afuri.com/
tabelog:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1317/A131701/13129706/ 

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